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此次課程為中式月餅，製作了台式月餅、廣式月餅、蛋黃酥及綠豆凸。
其中我最愛吃蛋黃酥了~
利用油皮油酥製造層次，使用好的油脂及適當處理蛋黃就可以製作出好吃的蛋黃酥優~~
還做了綠豆凸，這也是受許多人喜愛的一款中式點心呢~~
還可以在上面蓋上有圖案的印章優~
台式月餅及廣式月餅很像，都是用模子壓成型的，不過其外皮的軟硬程度有差優~
我們用一樣的模子做的，但從顏色就可以得知其差異。
此次台式月餅裡面包了鳳梨餡；廣式月餅包了烏豆沙餡。
以前我就討厭吃這種月餅了，可能還沒吃到好吃的!
不過自己製作的月餅，可能是因為新鮮，就覺得好好吃喔!!
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