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墨西哥麵包外面的麵糊就跟磅蛋糕差不多的做法,再用擠花袋擠在麵糰上。
就像蚊香一樣,好可愛喔!
不過因為一次做了四種甜麵包,時間沒控制好,最後發酵時時間有點太長了,所以麵包沒有很挺。
因為最近兩天我們做了很多次的奶酥內餡了,
老師還很貼心的說要拿現成的內餡給我們包在墨西哥麵包裡面,
拿了這個很像桑葚果醬的無花果果醬讓我們包
我跟家人都覺得超不搭的,
不過外表的墨西哥麵包還是很好吃,我還跟家人說不吃裡面的果醬我不會怪妳們的~~
下次我在家做一定要包奶酥餡料~~
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