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學做土司到一段落,終於開始做軟式餐包了。
圓型的軟式餐包覺得還蠻容易的~~只需滾圓就好了,口感鬆軟好吃!
不過橄籃型的就比較不熟練,做出來的都大小不依,也跟老師做得不太一樣
還須好好練習才行~~
不過還是橄欄型的餐包口感較為細緻好吃優~~
包漢堡用的麵包也屬於餐包類
這此我最後發酵沒有足夠大就拿去烤了,所以做出來的比老師的硬一點
不過我家人還是都把它吃光光啦~~
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學做土司到一段落,終於開始做軟式餐包了。
圓型的軟式餐包覺得還蠻容易的~~只需滾圓就好了,口感鬆軟好吃!
不過橄籃型的就比較不熟練,做出來的都大小不依,也跟老師做得不太一樣
還須好好練習才行~~
不過還是橄欄型的餐包口感較為細緻好吃優~~
包漢堡用的麵包也屬於餐包類
這此我最後發酵沒有足夠大就拿去烤了,所以做出來的比老師的硬一點
不過我家人還是都把它吃光光啦~~
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