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這天的我們要做的巧克力產品也都很美味，巧克力杏仁奶油塔、Muscadine巧克力和焦糖杏仁巧克力。
巧克力杏仁奶油塔，
要先製做巧克力塔皮及巧克力杏仁奶油餡，一起去烤焙。
最後再製作Ganache淋醬淋在塔的表面做裝飾，我做的看起來是不是很美味的樣子阿~~
此款Muscading巧克力，餡料中加有臻果醬及橘子酒。
將製作好的餡料擠為長條狀，冰硬後切長條狀再披覆調溫巧克力。
接著手工炒焦糖杏仁粒，
這次我炒出來的焦糖杏仁超級成功的喔~~
顏色跟味道都很棒!很開心~~
之後再將此焦糖杏仁裹上一層調溫巧克力及可可粉，外表看似平凡，但超級美味的焦糖杏仁巧克力就完成了優!!
最近天氣太熱，吃這個不太適合，等冬天我再做給妳們吃優~~乖!!
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