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養身芝麻黑豆蛋糕-零油脂低卡點心
今天要介紹這款蛋糕是零油脂低卡的健康蛋糕優~~
加上黑芝麻跟黑豆，讓妳頭髮也健康美美的優~~
材料:
A. 蛋白8個,細砂糖80g,黑糖20g,檸檬汁少許,
B. 低筋麵粉85g,黑芝麻粉10g,
C. 黑芝麻粒20g, 日式黑豆適量(買現成的，以各人喜好加，我是加三大匙)
做法:
1. A蛋白用打蛋器先打出泡沫,然後加入檸檬汁及1/2量細砂糖用中速攪打，泡沫開始變細緻時就將剩下的細砂糖，打到濕性發泡
2.加入過篩的低筋麵粉及不用過篩的黑芝麻粉,快速混合均勻
3.再將C加入2，混合均勻
4.混合完成的麵糊倒入模具中
5.表面抹平整,在桌上敲幾下將麵糊中的大氣泡敲出
6.放入已經預熱至160度c的烤箱中烘烤45分鐘至竹籤插入中心沒有沾粘即可
若沒有黑豆也可以不加優~~其他配方一樣
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