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"全麥核桃的硬式麵包"是我以前在麵包店最喜歡買的麵包喔!因為很健康可以當一餐~~
這次我們作的配方除了加了全麥麵粉跟核桃又加了葡萄乾，又更健康了優!!
而且這次用了酒漬葡萄乾(買來的)，所以用之前不用泡水處理還真方便。
作的方法跟做法國麵包很像，一樣要用蒸汽烤爐來烤培。
剛烤出來的硬式麵包是最好吃的時候，因為皮脆內軟。
在台灣因為濕氣較重，放一兩天硬式麵包的皮就不脆了，
要吃之前就好可以在烤一下，再夾點東西來吃，就會很美味喔~~
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