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家人都很開心可以吃我自己做的饅頭當早餐。自己做的優點就是想加什麼就加什麼。
外面賣的雜糧饅頭不是料很少，就是很貴。
這次自己做了加了很多料的饅頭，裡面我加了蔓越莓乾，葡萄乾，核桃，南瓜子，燕麥片和枸杞優。
這次也是用直接法做，做出來的饅頭也是很鬆軟。
上次提過吃黑芝麻很好(http://tw.myblog.yahoo.com/hellokittyangel-baking/article?mid=74&prev=77&next=31&l=f&fid=7)，
我也做了黑芝麻口味的饅頭，雖然外表不是很好看。但是很香喔~~
配方跟上次作全麥饅頭的一樣。
http://tw.myblog.yahoo.com/hellokittyangel-baking/article?mid=80&prev=90&next=77
麵糰揉成光滑後，分成兩個面糰。一個麵糰加入蔓越莓乾，葡萄乾，核桃，南瓜子，燕麥片柔均勻。
另一個加入芝麻粉繼續柔至光滑。個別發1小時，麵糰成兩倍大後，分割成所要的大小跟形狀。
於蒸籠中鬆弛30min，中火蒸15min，悶5min。
雖然這次成果已經很滿意了~不過以後我還是會繼續研發好吃的饅頭喔!!
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