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常看我的部落格的人一定知道，
我很喜歡做黑芝麻的點心，黑芝麻饅頭、黑芝麻蛋糕捲、黑芝麻餅乾等。
因為吃黑芝麻對身體很不錯。(黑芝麻的好處)
前幾天于美人的節目還推薦我們吃黑芝麻奶酪。
天氣漸熱了，來份黑芝麻奶酪，冰冰涼涼的很香很順口。
而且做法很簡單，冰在冰箱可以當健康點心。
材料:
A.鮮奶150g，糖25g
B.吉利丁片4.5g (先用冰水泡軟)
C黑芝麻粉30g
D.動物性鮮奶油80g
做法:
1. A煮到糖溶，大約70度
2. 加入泡軟的吉利丁，攪拌到溶化
3. 加入黑芝麻粉
4. D鮮奶油加熱至70度，加入以上材料中
5. 倒入喜歡的模型中，放入冰箱冰
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