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為了慶祝買8"圓形蛋糕活動模型，做了這個蔓越莓戚風蛋糕。
這個蛋糕口感相當鬆軟、很香~~
配方: for 8"蛋糕一個
A.玉米油50g，熱水75g
B.蛋黃4個，糖35g
C.蔓越莓70g
D.低筋麵粉80g，泡打粉5g
E. 蛋白4個，糖50g，檸檬汁1/2小匙
作法:
1. B加入A
2. C切碎加入1
3. D粉類過篩加入2
4. E打到乾性發泡後，與3拌勻
180℃30min
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- Oct 13 Mon 2008 10:53
蔓越莓戚風蛋糕
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