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為了慶祝買8"圓形蛋糕活動模型，做了這個蔓越莓戚風蛋糕。


這個蛋糕口感相當鬆軟、很香~~



配方:    for 8"蛋糕一個


A.玉米油50g，熱水75g


B.蛋黃4個，糖35g


C.蔓越莓70g


D.低筋麵粉80g，泡打粉5g


E. 蛋白4個，糖50g，檸檬汁1/2小匙


作法:


1. B加入A


2. C切碎加入1


3. D粉類過篩加入2


4. E打到乾性發泡後，與3拌勻


180℃30min




 

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    Angelwingdessert 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

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